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2006年7月26日 (水)

「にはち」さんのそばが変わった!

Nihachi_1 久しぶりに「にはち」さん(データ等はこちら参照)に伺ったら、もりそばのそばが今までより細打ちになりました。

もりそばが十割になって以来、やや固い感じがしてわずかに不満だったのですが、それが細打ちになってのどごし良く口当たり爽やか。これは実に私好み。今まではこちらでは「田舎」がマイイチオシ?だったのですが、これからは「もりそば」をイチオシにします。

以下は予想にすぎませんが、細くなった分、温かいそばには苦しいかも知れません。今までのはもりそばには固い感じがしたけど、温かいそばには最高でした。

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コメント

同じ感想でうれしいです!

でも、私こちらの「かけ」を食べていないので(卵とじは食べたけど・・)、食べてみたいような。。

なんだか、いつかばったり出会いそうですよね♪

投稿: yuka | 2006年7月26日 (水) 22時44分

yukaさま

>同じ感想でうれしいです!
私も!

かけ、実にいいですよ。冬にはぜひ。

お目にかかれる日を楽しみにしています!

投稿: tatenon | 2006年7月26日 (水) 23時36分

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